Shaoxing memasak wain huadiao 10 tahun berumur

Shaoxing memasak wain huadiao 10 tahun berumur

Shaoxing memasak wain Huadiao adalah sejenis wain beras Cina yang dihasilkan di kota Shaoxing di wilayah Zhejiang, China. Ia diperbuat daripada nasi yang ditapai dan berumur untuk tempoh masa tertentu untuk mengembangkan rasa yang unik.
Label "10 Tahun Berumur" menunjukkan bahawa botol wain Huadiao ini telah berumur sekurang -kurangnya 10 tahun. Penuaan wain membolehkannya membangunkan profil rasa yang lebih kompleks dan kaya. Semakin lama wain berumur, semakin sengit dan mellow rasa menjadi.
Botol kaca jenis wain beras kuning ini biasanya digunakan dalam masakan Cina untuk memasak dan tujuan marin. Ia menambah aroma dan rasa yang berbeza untuk hidangan, terutamanya dalam resipi yang direbus dan kacau. Ia juga kadang -kadang dimakan sebagai minuman, sama ada sejuk atau pada suhu bilik.
Apabila menggunakan wain Huadiao memasak Shaoxing dalam memasak, adalah penting untuk diperhatikan bahawa kandungan alkohol akan menguap semasa proses memasak, meninggalkan rasa. Ia sering ditambah ke arah akhir memasak untuk mengekalkan kualiti aromatiknya.